honeycoated***

COOKPAD 使用。

あの、がっつり系素敵メニューを食卓に。（笑）
と思い、鶏南蛮を手作りしてみた。
甘辛いタレが旨かったです。

弁当で買うと、量も控えめなのだが、 レシピどおりだと、一人前が鶏肉一枚分と言う、夢ボリューム。（笑）
但し、実際には其の半人前でも腹一杯だったりするのだが…。

材料自体はごく普通のもので出来るので、休日メニューにするといいかも知れない。
等と思う位、時間が掛かったのであった。
自分が絶望的に手際が悪いから、そうなった訳では無い。いやもう、断じてそういう訳では無いのである（乙○風）




参照元：
一番人気！チキン南蛮！ by ダナエ姫


因みに、タレにはケチャップを使用、タルタルにはレモンを絞ってみた。
タレは甘酸っぱい感じになった。タルタルはレモンの酸味が効いて、御勧めだ。

偶には変化を付けてみよう、と、普段のオムライスを少しだけ弄ってみた版。

卵だけ


召し上がる直前


卵２個使って、表面をトロッとさせてみたり。
御飯はケチャップと、赤色の野菜ジュースで味付け。
あと、生トマトも刻んで入れたんだっけ…。

味は、卵と御飯の甘味にケチャップの酸味、と言う感じ。
結構、美味しかったんだけど、食べ切れずに持ち越して仕舞ったり。
卵、２倍だしね……

何時ぞやの韮餃子リベンジ。
整形の仕方は隆祥房さんの包み方の頁を参考に。
襞の付け方がまちまちなのですが、何とかあの三日月形に。
…其れっぽく出来た、かな…？

実践前は、手間掛かるかなァと思ったのですが、其んなでも無い。

焼いた時に焦がし過ぎです、慈杏さん。
中の具に塩胡椒振るのを忘れて、素材本来の味になってました。
ポン酢漬けて食べるから大丈夫……。

※参考；5/30の記事

無性に食べたくなったので作ってみました。
溶き解した玉子に砂糖と牛乳を混ぜて食パンを漬け、フライパンで焼くだけです。
蓋をして弱火で４分、裏返して更に２分位。
まぁ……観た目には美味そうに出来た方なんじゃ無いかと……
味はパンケーキ風。
砂糖の分量が適当過ぎてアッサリになってしまったんですが、甘い方が美味しいです。多分レシピ通りにきっちり測れば問題無い筈（待て）

元レシピ：COOKPAD
もちっと☆しっかりフレンチトーストbyちさぷー


余談。
実は一昨日、BlogPetの日替わりの題目で「食パンの食べ方」って在ったのに、ジャストタイミングで作ってたのですよ。のですよ。
記事上げる前に寝落ち…っ……|||orz
ショックで時差惚け投稿（何）

昨日の夕飯はニラ餃子スープ。
皮は市販で、韮とか挽肉とかを包んで鍋に入れるとかして完成です。
……で、此の餃子なんですが、未だに綺麗な包み方が分かりません。
何時も襞の付け方が適当なので、凄くいい加減な形になって仕舞います。

一度で善いから綺麗に包んでみたい！

いや、別に一度きりで終わらせる必要は無いんですが……
兎に角、皮の包み方の詳しい頁だけ探してみたと言う訳です。
包みたい、寧ろ包まれたい